ЛЕНТА
ИНТЕРЕСНО ПОЧИТАТЬ

Чем полезна тыква?

Тыква pixabay.com

Тыква не случайно в последнее время становится все более популярной: в ней содержится множество полезных для нас веществ, причём несъедобна у тыквы только корка и плодоножка, к тому же тыква хорошо хранится, практически не теряет своих полезных и вкусовых в замороженном виде. В тыкве содержится много полезных для организма пищевых веществ, большинство из которых сохраняют свои свойства и после тепловой обработки. Яркая оранжевая окраска тыквы указывает на высокое содержание каротиноидов – предшественника витамина А, и чем ярче окраска, тем выше содержание этого витамина; в тыкве его содержится в несколько раз больше, чем в моркови. Витамин А – мощный антиоксидант, защищающий мембраны клеток. Есть в тыкве и витамины С, В1, В2, РР, минеральные вещества.
 Калий и магний благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему, особенно богаты магнием семена тыквы. Их можно подсушить, без прокаливания, поскольку тепловая обработка снижает количество витамина E в тыквенных семечках, а затем добавлять в различные блюда, салаты, супы, овощные гарниры. В семечках содержатся полиненасыщенные жирные кислоты, достаточно много растительного белка, витамина Е, магния.
Помимо витаминов и минеральных веществ в мякоти тыквы содержатся углеводы – до 5 граммов на 100 граммов продуктов, в основном это сложные углеводы, но есть и небольшое количество природных сахаров. Клетчатка, которая содержится в тыкве, способствует нормализации липидного обмена, положительно влияет на уровень холестерина в крови, способствует нормализации функционального состояния желудочно-кишечного тракта, а следовательно, и процессам переваривания и усвоения пищи. Тыква – это фрукт, который уже давно занимает достойное место в рационе здорового питания.
Из тыквы можно приготовить очень много разнообразных и полезных блюд. Некоторые сорта обладают мягкой сладковатой мякотью, из неё получаются великолепные салаты, запеканки, пудинги и каши с добавлением цельнозерновых круп. Другие сорта обладают более овощным вкусом, из них получатся очень вкусные супы, рагу и гарниры. Тыкву можно добавлять при выпечке хлеба. Некоторые сорта тыквы можно использовать не только в отварном, тушёном или запечённом виде, но и в свежем, например, мелко нашинковать или натереть на тёрке тыкву, добавить морковь, немного кураги и тыквенных семечек – получится вкусный и полезный салат, который можно заправить тыквенным маслом холодного отжима. 

РЕКЛАМА
ЧТО ЕЩЕ ПОЧИТАТЬ?
Когда лучше принимать душ: утром или вечером?
В летнее время, когда воздух обычно мягкий и увлажненный, ваша кожа редко бывает высушенной, даже если вы...>>
Может ли стресс быть причиной седины?
Многие западные таблоиды приводили на своих обложках пары фотографий известных политиков, одна из которых...>>
Как продлить молодость и отодвинуть старость?
Биологический возраст человека часто не совпадает с ментальным: мироощущение может быть таким, что человек...>>
Научный факт: бабушки важны и полезны для семьи
«Эффект бабушки» — это не просто доброе словосочетание, а научный феномен. Его даже изучают! Давно известно,...>>
У зелёного чая обнаружили неожиданную пользу
И зелёный, и чёрный чай получают из листьев одного и того же чайного куста, однако различными способами....>>
Действительно ли комнатные растения очищают воздух?
Растения играют существенную роль в жизни человека. Путем фотосинтеза они преобразуют углекислый газ,...>>
Как избавиться от запаха чеснока изо рта?
Некоторые вкусные блюда в обязательном порядке содержат чеснок или лук, однако, неприятные запахи после их...>>
Опасна ли микроволновка?
Приготовление пищи в микроволновой печи очень удобно, потому как просто и невероятно быстро. Однако, большое...>>
Как снизить уровень холестерина: факты и домыслы
Холестерин - это воскоподобное жирное вещество, которое присутствует во всех клетках нашего тела. Холестерин...>>
Почему звёзды не падают?
Что мы увидим, если посмотрим вверх? Потолок, если мы дома, или небо, если мы на улице. А что такое «низ»?...>>
Как шум прибоя попадает в морскую раковину?
Многие люди ещё с детства помнят такой фокус – прикладывая морскую раковину к уху, можно услышать шум...>>
«Токсичные» новости опасны для здоровья
Неоднократно проведенные опросы и исследования показали, что во время пандемии COVID−19 у многих людей вырос...>>
Скучать полезно, если делать это правильно
Если Вы находитесь в поисках гениальной идеи, попробуйте сначала поскучать.Такой вывод сделан в...>>
Люди смогут отращивать конечности
Люди смогут однажды получить возможность отращивать части своих тел,благодаря ДНК-переключателю, который...>>
Мозг предвидит будущее
У человека есть двое внутренних часов, которые способны предвосхищать события в ближайшие...>>
Как спокойно путешествовать с домашним питомцем
Если у вас появилась необходимость в путешествии с кошкой или собакой, прочтите наши рекомендации, о том,...>>
Какие продукты можно хранить десятилетиями?
У многих в доме есть «неприкосновенный запас». Причина у каждого своя: кто-то создает его на период дачной...>>
Выявлена связь между жарой и плохим зрением
Исследования показали, что жара способствует ухудшению зрения людей преклонного возраста. Пока нельзя...>>
Так ли плохо есть одно и тоже каждый день?
Планирование ежедневного меню, а также приготовление пищи – это большая проблема, особенно в рабочие дни....>>
Опасно ли разговаривать по смартфону во время грозы?
В последние несколько лет учёные разных стран спорят о том, насколько опасно разговаривать по мобильному...>>
Чем лечить потрескавшиеся губы?
В Интернете вы можете найти множество «теорий заговоров» относительно бальзамов для губ, некоторые из них...>>
Растение отпугивает комаров не хуже репеллентов
Котовник кошачий, или кошачья мята, содержит до 3 % эфирного масла, которое обуславливает сильный...>>
РЕКЛАМА
ПРОГНОЗ ПОГОДЫ


Установите себе на сайт

НОВОСТИ
ОПАСНЫЕ ЯВЛЕНИЯ


Установите себе на сайт

САМОЧУВСТВИЕ


Установите себе на сайт

РЕКЛАМА
КОНТАКТЫ