Выращивание патиссонов
Патиссон это однолетнее растение семейства тыквенных, разновидность твердокорой тыквы.
Родина патиссона Центральная и Южная Америка, но с давних времен он широко известен во Франции. В Россию патиссон попал из Ирана. В настоящее время широко представлен в странах Европы и Азии, очень популярен в США и Канаде.
Плоды патиссона могут быть разнообразной формы: сплюснутые, дисковидные, медузообразные, с ровными или фистончатыми краями, гладкой или бородавчатой поверхностью, окраска: белая, кремовая, желтая, село-зеленая. В пищу используют обычно двух-пяти дневную завязь, диаметром до 10 см.
Методы и способы выращивания патиссонов
Патиссоны размещают на открытых, хорошо прогреваемых участках, с плодородными почвами, кислотностью не ниже 6. Осенью почву перекапывают на глубину 20-25 см и вносят органические удобрения. Весной почву снова перекапывают и вносят минеральные удобрения из расчета 150-200 гр на метр квадратный.
Подготовка семян
Семена патиссона обладают хорошей всхожестью в течение 8 лет, но для посева рекомендуются семена не старше 4-х лет. Свежие семена задолго до посева прогревают в течение двух часов при температуре 50 градусов. Для обеззараживания семена можно на полчаса погрузить в раствор 1% марганцовки, затем их промывают и просушивают.
Перед посевом, семена замачивают в течение суток в воде при комнатной температуре, а потом проращивают.
Выращивание рассады патиссонов
Для более раннего урожая можно выращивать рассаду патиссона в горшочках 10 на 10 см.
Питательная смесь для рассады патиссона состоит из перегноя, торфа, опилок, органических удобрений и минеральных удобрений из расчета 30 г на 10 кг. В каждый горшочек высевается по два семени, а поле появления третьего листа, более слабый росток удаляется. Готовая к высадке рассада должна иметь 4-5 листьев. Перед высадкой рассады в грунт, рекомендуется внести в почву органические удобрения.
Выращивание патиссонов из семян в открытом грунте
Посев семян проводится когда почва прогреется до +10 градусов, а воздух — до +15. Семена высевают квадратно-гнездовым способом, с расстоянием 70 см. В каждую лунку закладывают по три семени, на глубину 5-7 см. Рассаду высаживают в начале лета, после завершения заморозков под пленочные укрытия. Лунки под рассаду делают глубиной 10-12 см.
Уход, уборка и хранение
После появления третьего листа, производят прореживание, оставляя в гнезде по одному растению. Междурядье регулярно рыхлят на глубину до 6-12 см. В фазе пятого листа проводится подкормки минеральными удобрениями из расчета 100 гр на 10 литров воды. Вторая подкормка — органическими удобрениями — проводится в фазе цветения.
Если куст дает слишком много листвы, можно вырезать 2-3 листа.
Уборку плодов для консервирования проводят по мере достижения ими размеров 5-7 см. Для столового использования — собирают плоды размером 7-12 см. При регулярном сборе новые плоды могут образовываться вплоть до заморозков.
